烟台最好吃的9家包子!每一家都来撕到流口水!发表时间:2018-05-30 17:47 舌尖上的烟台 诸葛亮想必大家都不陌生吧?刘备三顾茅庐的典故更是家喻户晓。相传三国时期,诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵孟获胜利后,为了祭奠死去的将士,命厨子以米面为皮,内包黑牛和白羊的肉。然后包子就这样华丽丽的诞生了。满语中馒头称为“饽饽”,有馅的馒头就叫“饽饽”,后来又称为“饽子,包子”。 李记御品灌汤包 新店开的不久,字号却是老字号,最早在桃花街,味道是老烟台味的,店内的阿姨热情,健谈,玉米面的稀饭免费喝! 烫面包和发面包这里都有,七分钟出锅,一定要吃现蒸的,口感更好。烫面包一直是小良哥的最爱,但是他家的发面包却格外吸引我,肉丁大葱口感超棒 聚香园 这家餐厅位置比较偏,在黄务乐天还往南,但是他家的发面大包子可是远近闻名。 最爱茴香包子,茴香包子吸油,加点肥肉丁吃起来更香,一口下去,大块的肉丁,冲进嘴里,满满的全是满足感。 大青山羊肉馆 现在很多人不敢吃市面上卖的羊肉包子,担心是碎肉或者他肉类做成的,但是在大青山这点绝对不用担心。 用筷子夹的时候都不敢用力,小心翼翼就害怕汤汁会洒出来! 现点现蒸,汤汁很足,皮薄馅大,肉馅有弹性,处理的几乎没有膻味。 水煎包 总有粉丝在后台问,哪里有好吃的水煎包,我们就找到了这一家。烟台现在做水煎包的少了,工艺和等候时间成了水煎包发展的瓶颈。 他家去了是老板给你现包现蒸,口味的确不错。不像有些店华而不实,除了好看,半点不好逮。 粥百味 吃灌汤小笼包,要轻提、开口、吸汁,他家的汤包咬开肉汁丰沛,有股甜甜的清香气,也只有真正品尝过的人,才知道各中滋味! 顺便提一下,他家的虾饺也是一绝,专供的大虾仁打造了烟台街最饱满鲜美的虾饺。 城西老地方驴肉 藏在福山边上的一家店,任性的老板连门头都不挂。却可以让芝罘区莱山区的老饕们驱车前往。 “终于明白,为什么说,天上龙肉,地上驴肉了,原来驴肉包子这么好吃”这是【舌尖上的烟台】新来的小编,吃饱后,抹抹嘴发出的感概。 他家不仅驴肉包子好吃,驴肉火烧也是一绝,皮酥肉足,回味无穷! 一碗牛肉汤 羊肉的、驴肉的都有了,怎么能不来个牛肉包子呢?一碗牛肉汤不仅牛肉汤和牛杂好吃,他家的牛肉灌汤包也是一绝! 牛肉和芹菜是绝配,烟台人家里做包子,这是首选组合之一。一个个乖巧地被摆放在笼屉中,夹起时还能感觉里面汤汁的晃动,透过阳光向里看,晶莹剔 |